Festliches Büffet und 5-Gänge-Menü
Festliches Weihnachtsbüffet am 1. Feiertag
- Dezember 2024 11:30 – 15:00 Uhr.
Vorspeisen
Brot, Butter, und hausgemachte Dips
Vorspeisenpyramide: Feine Vorspeisen in Gläschen, Schälchen und Löffelchen
Diverse jahreszeitliche Salate mit verschiedenen Dressings
Suppe
Feine Suppe vom Knollensellerie mit Kastanien, parfümiert mit weißem Trüffelöl
Hauptgerichte
Entenbraten mit Rotkraut, Grünkohl und Kartoffelknödeln
Zanderfilet auf Wirsing mit Speck und gerösteten Kartoffeln
Thai-Curry von der Süßkartoffel mit wilden Brokkoli und Duftreis mit Sesam
Wildragout mit Wurzelgemüse und Bandnudeln
Desserts
Waffelstation zum Selbermachen mit verschiedenen Früchten, Kompott und Vanillesauce
Bratapfel, mit Marzipan gefüllt Krebs, gefüllt mit Topfen und Orangensauce
Hinweis: Im Restaurant kann nicht à la carte bestellt werden.
48 EUR
6-12 Jahre 24 EUR
0-6 Jahre frei
Festliches Weihnachtsmenü in 5 Gängen
25. Dezember 2024 18:00 – 21: 00 Uhr
26. Dezember 2024 11:30 – 15:00 Uhr und 18:00 – 21: 00 Uhr
Winterlicher Salat mit Birnen, Bohnen und Entenspeck
Suppe von Schwarzwurzeln
Zander auf Kürbiskompott in weißer Balsamico-Essigsauce
Geschmorter Rehbraten mit Rotkraut und Kartoffelknödeln
Weihnachtliches Dessert
Alle Gänge auch á la carte oder
als Menü in 5 Gängen 59 EUR
ohne Fischgang 45 EUR
Festtage
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