Festliches Büffet und 5-Gänge-Menü

Festliches Weihnachtsbüffet am 1. Feiertag

  1. Dezember 2024 11:30 – 15:00 Uhr.

 

Vorspeisen

Brot, Butter, und hausgemachte Dips

Vorspeisenpyramide: Feine Vorspeisen in Gläschen, Schälchen und Löffelchen

Diverse jahreszeitliche Salate mit verschiedenen Dressings

Suppe

Feine Suppe vom Knollensellerie mit Kastanien, parfümiert mit weißem Trüffelöl

Hauptgerichte

Entenbraten mit Rotkraut, Grünkohl und Kartoffelknödeln

Zanderfilet auf Wirsing mit Speck und gerösteten Kartoffeln

Thai-Curry von der Süßkartoffel mit wilden Brokkoli und Duftreis mit Sesam

Wildragout mit Wurzelgemüse und Bandnudeln

Desserts

Waffelstation zum Selbermachen mit verschiedenen Früchten, Kompott und Vanillesauce

Bratapfel, mit Marzipan gefüllt Krebs, gefüllt mit Topfen und Orangensauce

Hinweis: Im Restaurant kann nicht à la carte bestellt werden.

48 EUR

6-12 Jahre 24 EUR

0-6 Jahre frei

Festliches Weihnachtsmenü in 5 Gängen 

25. Dezember 2024 18:00 – 21: 00 Uhr

26. Dezember 2024 11:30 – 15:00 Uhr und 18:00 – 21: 00 Uhr

 

Winterlicher Salat mit Birnen, Bohnen und Entenspeck

Suppe von Schwarzwurzeln

Zander auf Kürbiskompott in weißer Balsamico-Essigsauce

Geschmorter Rehbraten mit Rotkraut und Kartoffelknödeln

Weihnachtliches Dessert

 

Alle Gänge auch á la carte oder

als Menü in 5 Gängen 59 EUR

ohne Fischgang 45 EUR

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