Weihnachtsbüffet und Weihnachtsmenü am 25.12. und 26.12.
Festliches Weihnachtsbüffet am 1. Feiertag
11:30 – 15:00 Uhr
Vorspeisen & kalte Köstlichkeiten
- Frisches Baguette mit aromatischem Kräuterquark, feiner Kräuterbutter und
würziger Tomatenbutter - Hausgemachtes Balsamico-Dressing
- Herzhafter Nudelsalat
- Klassischer Kartoffelsalat
- Knackiger Weißkrautsalat
- Mediterrane Antipasti-Platte mit Grillgemüse, Oliven und eingelegten
Spezialitäten - Rote-Bete-Platte mit Walnüssen – zart, nussig und winterlich
- Aromatischer Wildkräutersalat
Suppe
- Warme deftige Kartoffelcremesuppe parfümiert mit Trüffelöl
Hauptgerichte
- Zarter Rinderbraten mit Rotweinzwiebeln
- Schweinekrustenbraten mit klassischem Sauerkraut
- Gebratener Lachs auf aromatischem Wurzelgemüse
- Saftiges Hähnchenbrustfilet in cremiger Paprika-Sahnesauce
- Feine Gemüselasagn
Desserts
- Festliche Stollenplatte • Kaiserschmarrn, warm und fluffig
- Luftiges Schokoladenmousse
- Apfelmus mit Vanillesauc
Hinweis: Im Restaurant kann nicht à la carte bestellt werden.
48 EUR
6-12 Jahre 24 EUR
0-6 Jahre frei
Tel. 039743 519860 – [email protected]
Festliches Weihnachtsmenü in 5 Gängen
25. Dezember 2024
18:00 – 21: 00 Uhr
Kürbis-KIM-Suppe
Feine Cremesuppe aus Kürbis, Ingwer und Möhren
Wildkräutersalat mit Lachs
Frischer Wildkräutermix mit zartem Räucherlachs und Balsamico-Preiselbeeren-Dressing
Sauerbraten mit Rotkohl & Serviettenknödeln
Zarter Rinderbraten in würziger Soße, dazu klassischer Rotkohl und Serviettenknödel
Sorbet mit Obstsalat
Erfrischendes Sorbet, serviert mit frischem, fein gewürfeltem Obstsalat
Schokoladen-Törtchen
Warmer Schokoladenkuchen mit weichem Kern und cremiger Vanillesoße
als Menü in 5 Gängen 59 EUR
Alle Gänge auch einzeln á la carte
Tel. 039743 519860 – [email protected]
Thailändisches Tischbüffet am 2. Feiertag
11:30 – 15:00 Uhr
Zum Auftakt decken wir Ihren Tisch mit einer sorgfältig zusammengestellten Auswahl thailändischer Köstlichkeiten in Probierportionen.
Sie entdecken die Geschmacksvielfalt dieser fernöstlichen Variationen.
Wir servieren von allem nach soviel Sie mögen.
39 EUR
6-12 Jahre 19 EUR
0-6 Jahre frei
Tel. 039743 519860 – [email protected]
Festliches Weihnachtsmenü in 5 Gängen
26. Dezember 2024
18:00 – 21: 00 Uhr
Tomatencremesuppe
Cremige Suppe aus aromatischen Wintertomaten, begleitet von Basilikumöl und knusprigen Croûtons.
Gemüse-Duo
Gefüllte Zucchini mit mediterraner Gemüsefarce und winterlichen Kräutern.
Kleiner Gemüsestrudel mit saisonalem Wurzelgemüse und Kräuter-Joghurtdip.
Barbarieentenbrust,
zart rosa, knusprige Haut. Serviert mit:
* Rotkohlpüree
* Kartoffelklößen
* Sautierten Wintertomaten
Weihnachtlicher Fruchtcocktail
Granatapfel, Birne, Mandarine & Apfel, mariniert mit Vanille und Zimt.
Cremiger Cheesecake
veredelt mit einer leichten Fruchtnote.
als Menü in 5 Gängen 59 EUR
Alle Gänge auch einzeln á la carte
Tel. 039743 519860 – [email protected]
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