Festliches Büffet und 5-Gänge-Menü
Festliches Weihnachtsbüffet am 1. Feiertag
- Dezember 2024 11:30 – 15:00 Uhr.
Vorspeisen
- Brot, Butter, und hausgemachte Dips
- Vorspeisenpyramide: Feine Vorspeisen in Gläschen, Schälchen und Löffelchen
- Diverse jahreszeitliche Salate mit verschiedenen Dressings
Suppe
- Feine Suppe vom Knollensellerie mit Kastanien, parfümiert mit weißem Trüffelöl
Hauptgerichte
- Entenbraten mit Rotkraut, Grünkohl und Kartoffelknödeln
- Zanderfilet auf Wirsing mit Speck und gerösteten Kartoffeln
- Thai-Curry von der Süßkartoffel mit wilden Brokkoli und Duftreis mit Sesam
- Wildragout mit Wurzelgemüse und Bandnudeln
Desserts
- Waffelstation zum Selbermachen mit verschiedenen Früchten, Kompott und Vanillesauce
- Bratapfel, mit Marzipan gefüllt
- Krebs, gefüllt mit Topfen und Orangensauce
- Hinweis: Im Restaurant kann nicht à la carte bestellt werden.
48 EUR
6-12 Jahre 24 EUR
0-6 Jahre frei
Festliches Weihnachtsmenü in 5 Gängen
25. Dezember 2024 18:00 – 21: 00 Uhr
26. Dezember 2024 11:30 – 15:00 Uhr und 18:00 – 21: 00 Uhr
- Winterlicher Salat mit Birnen, Bohnen und Entenspeck
- Suppe von Schwarzwurzeln
- Zander auf Kürbiskompott in weißer Balsamico-Essigsauce
- Geschmorter Rehbraten mit Rotkraut und Kartoffelknödeln
- Weihnachtliches Dessert
Alle Gänge auch á la carte oder
als Menü in 5 Gängen 59 EUR
ohne Fischgang 45 EUR
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